• সোমবার, ২০ জানুয়ারি ২০২০, ৭ মাঘ ১৪২৭
  • ||

বাড়িতেই তৈরি করুন চিকেন কেশোনাট সালাদ

প্রকাশ:  ২৪ জুন ২০১৯, ১৫:৪১
পূর্বপশ্চিম ডেস্ক

চিকেন কেশোনাট সালাদ বিদেশি খাবার হলেও বাংলাদেশে বর্তমানে ব্যাপক প্রচোলিত ও জনপ্রিয়। আমরা সাধারণত রেস্টুরেন্টে গিয়ে এই খাবারটি খেয়ে থাকি। তবে চাইলেই রেস্টুরেন্টে না গিয়ে বাড়িতেই তৈরি করে খেতে পারেন চিকেন কেশোনাট সালাদ। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি পুস্টিকর।

তাই আপনাদের সুবিধার্থে আজ চিকেন কেশোনাট সালাদের রেসিপি দেয়া হলো।

চিকেন কেশোনাট সালাদ

উপকরণ

কাজু বাদাম– ২ কাপ

হাড় ছাড়া মুরগীর মাংস –২ কাপ

কর্নফ্লাওয়ার– ১ টে চামচ

আদা/রসুন বাটা –১ চামচ এর ৪ ভাগের ১ ভাগ

সয়াসস — ১ চামচ

টমাটো সস– ১/২ কাপ

কাঁচা মরিচ — সাদমতো

বিট লবন– ১ চামচ

পিয়াজ কুচি– ২টি

তেল– পরিমান অনুযায়ী

শশা — ১ কাপ

গাজর — ১ কাপ

টমেটো — ১ কাপ

প্রস্তুত প্রণালী

প্রথমে মাংসের কিউব গুলোকে আদা বাটা, রসুন বাটা, কর্নফ্লাওয়ার, সয়াসস দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে ডুবো তেলে ক্রিসপি করে ভাজে নিতে হবে। কাজুবাদাম সামান্য তেলে হালকা ভেজে নিতে হবে।

এই ভাজা মাংস, কাজু বাদাম, সবজি,কাঁচা মরিচ, ধনে/পুদিনা পাতা সব একত্রে একটি প্লেট বা বাটিতে নিয়ে চামচ দিয়ে ভালো করে মাখাতে হবে। তারপর টমেটো সস এবং বিট লবণ দিয়ে ভালো করে নেড়ে পরিবেশন করুন মজাদার চিকেন কেশোনাট সালাদ। চাইলে ব্যবহার করতে পারেন চিলি সস।


পূর্বপশ্চিমবিডি/এসএল

চিকেন কেশোনাট
মোবাইল অ্যাপস ডাউনলোড করুন
  • সর্বশেষ
  • সর্বাধিক পঠিত